【世界播资讯】包粄，我在揭西吃到一种早餐
来源：观察网
2023-06-26 17:44:57
【资料图】
包粄，我在揭西吃到一种早餐。
粄，这个字，还是第一次看到，查了下百度，才知道读音。
其实就是粉皮包菜馅，一般切得细碎些，韭菜、豆腐、碎肉、小虾什么的。粉皮比较厚一点，有些嚼劲。这其实有些象我们老家的米粑，但人家是方的。
这几天，在揭阳转了几个地方，拜访一些客户，揭东、揭西、普宁，发现揭西这边，操客家语的人也不少，后来网上补了下课，其实潮汕的莲花山区域，是畲民的源地，似乎畲民已经融入客家和潮汕民系了，反而是闽赣浙皖还有畲族聚居点。
